春夏秋冬疲れ取りごはん　心も体も軽くなる「食べ養生」大全

疲れやすい、なんとなく調子が悪い…その不調、食習慣のせいかもしれません。春夏秋冬の「食べ養生」で、老化の三大原因「酸化」「糖化」「慢性炎症」を防ぎ、イキイキ元気な体を取り戻しましょう！「季節の不調」をおいしく解消！１１０レシピ。

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【春（3〜5月）の食べ養生】
イライラする・落ち込む・うつっぽい……
→山菜・ハーブで自律神経を整える

【夏（6〜8月）の食べ養生】
食欲不振・夏太り・腸疲労……
→彩り野菜で夏バテ撃退！

【秋（9〜11月）の食べ養生】
だるい・眠い・頭痛や肩こり……
→食物繊維でデトックス

【冬（12〜2月）の食べ養生】
冷える・のどが痛い・肌トラブル……
→発酵食品で免疫力アップ！

季節の体調と旬の食材を組み合わせた
「抗酸化×抗炎症レシピ」で心も体も軽くなる！

YouTubeで大反響の
「手作り調味料」＆「疲れ取りおやつ」も満載。

目次

序章　「疲れ取りごはん」とは？
第１章　春（３〜５月）の食べ養生
第２章　夏（６〜８月）の食べ養生
第３章　秋（９〜１１月）の食べ養生
第４章　冬（１２〜２月）の食べ養生
第５章　健康増進「手作り調味料」
第６章　元気を補う「疲れ取りおやつ」

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