メタボ＆むくみを撃退！血圧、血糖値を下げたいなら発酵あずきとあずき茶をとりなさい
発売日：2021年12月
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-86621-389-7
- 著者情報
- 石原 新菜（イシハラ ニイナ）
医師・イシハラクリニック副院長。日本内科学会会員。日本東洋医学会会員。漢方医学、自然療法、食事療法により、種々の病気の治療にあたる。クリニックでの診療の傍ら、テレビ出演や、執筆活動、講演なども行う
木村 幸子（キムラ サチコ）
料理家・お菓子研究家。「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。ＮＨＫ文化センター青山／大阪教室にて講座を担当。焼き菓子店ｄｏｕｘ ｅｔ ｄｏｕｘ店主（東京・南青山）。発酵食やグルテンフリー、ヴィーガン等、体に優しい料理のレシピ開発・監修を多数手がける
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商品説明
あずきといえば、“甘いあんこでしょ！”と思っていませんか？あずきは漢方でも古くから薬として扱われてきたスーパーフード。健康や美容にいいパワーがたくさん含まれています。本書は、あずきの持つ健康効果について、また、「あずき茶」や「ゆであずき」、麹発酵させた「発酵あずき」としてより健康的に効率的に摂取できる方法をレシピで紹介しています。しかも作り方は簡単で、炊飯器に入れておまかせ！今日からあずきを毎日の習慣にして、病気知らずの体を手に入れましょう。
商品詳細
- 出版社名
- ＷＡＶＥ出版
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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