銀座料亭の若女将が教える料亭レベルのレンチンレシピ
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伊藤ミナ子／著 伊藤 ミナ子
東京・赤坂生まれ。母親が経営する料亭「銀座朝川」の若女将。一方でイタリアンレストランを創業し、都内に店舗展開。外食コンサルティング、フードコーディネート、おさかなマイスター、アクアマエストロ。カラダに優しく簡単な調理を研究しており、Ｆｉｎｅ Ｆａｓｔ Ｆｏｏｄｓ ＳＴＯＲＥにて主任フードキュレーターとしても活躍。ＹｏｕＴｕｂｅ「伊藤ミナ子のＣｏｏｋＢｏｏｋ」を配信。１児の母で育休中
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- 出版社名
- ページ数
- １３５ｐ
- ISBN
- 978-4-478-11519-0
- 発売日
- 2022年01月
商品の説明
- 「カンタンだけど極上」具材３つ、袋に入れて、チンするだけ！肉・魚・野菜・抗酸化料理まで最短５分で料亭レベル！袋１つでできる７８レシピ紹介。
- 目次
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肉の福袋レシピ（３つの食材“鶏もも肉・玉ねぎ・エリンギ”
３つの食材“鶏むね肉・長ねぎ・しいたけ” ほか）
魚介の福袋レシピ（３つの食材“イカ・キャベツ・長ねぎ”
３つの食材“鮭・キャベツ・まいたけ” ほか）
野菜の福袋レシピ（３つの食材“たけのこ・ニンジン・枝豆”
３つの食材“ナス・油揚げ・長ねぎ” ほか）
抗酸化の福袋レシピ（しょうがと長ねぎのしらす和え
キムチとトマトの豚バラ丼 ほか）
商品詳細情報
| フォーマット | 単行本 |
|---|---|
| サイズ | ２１ｃｍ |
| 対象年齢 | 一般 |
| 本の帯に関して | 確実に帯が付いた状態での出荷はお約束しておりません。 また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」となりますので、帯自体の破損、帯の付いていないことを理由に交換や返品は承れません。 商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合がございますが、その場合も確実に帯が付いた状態での出荷はお約束しておりません。予めご了承ください。 |
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毎日料理をつくるのは、めんどくさい。ほとほとイヤになるのに、コロナ禍で在宅勤務が一般化して、朝昼晩と自宅で食事することも多くなった。
でも、ついついインスタントやレトルトなど加工食品に頼りがち。
インスタントもレトルトも最初のうちはおいしく食べていたけれど、やっぱり飽きてしまうし、健康にもよろしくない。
そんないま、１３つの食材を切るだけ、２袋に入れて冷凍（冷蔵）するだけ、３食べたいときにレンチンするだけで、なんと料亭レベルのごはんができてしまう簡単レシピをお届け。
たった３つのステップでできる、極上だけどカンタンなレシピ集！
準備は食材を切るだけだから、料理未経験でも大丈夫。
週末に下準備しておけば、平日は包丁を握ることもない最強の“在宅時短メシ”でもある。
食べたいときに冷蔵庫からパックを取り出して、レンチンするだけなので、超楽チン。
夫の在宅勤務が増えてイラつく奥さまも、料理を始めようとする夫も、銀座の若女将が教えるこの簡単レシピは必見！
