毎日食べる。家で、ひとりで。

料理家・渡辺康啓の春夏秋冬の献立記録とレシピ７１品。“日々の糧”になる料理のコツやアイデアが満載！

目次

春（ピーマンひとつで―ピーマンの油蒸し／焼豚ポテサラ
豚のカツレツ　ほか）
夏（きゅうりの梅肉和え
鰯の黒酢煮　ほか）
秋（豚汁の気合い
豚汁／高菜の油炒め　ほか）
冬（おいしいコロッケは香りが大切―コロッケ／ぬか漬け入りコールスロー
豚と小松菜の生姜炒め　ほか）

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