腎臓病の人のためのひと目でよくわかる食品成分表「最新改訂版」

栄養データ５３３品。加熱による成分の変化もまるわかり。

たんぱく質・塩分・カリウム・リンなど、腎臓病の食事療法を実践する際に知っておきたい栄養の数値がひと目でわかる食品成分表。全５３３食品の栄養成分を「１個あたり」「１切れあたり」などわかりやすく表示。日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）対応。

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