日本酒完全バイブル「最新版」
発売日：2021年11月
- 版数
- 最新版
- ページ数
- ２８７ｐ
- ISBN
- 978-4-8163-7100-4
- 著者情報
- 八田 信江（ハッタ ノブエ）
日本酒専門誌『月刊ビミー』編集人、フリー編集者。ＫＫワールドフォトプレス「ワールド・トラベル・ブック」編集長を経てフリーの編集者に。２００３年より名酒センター（株）発行『美味しい酒マガジン 月刊ビミー』の編集制作に携わり、日本全国の蔵元を取材。ほかにも日本酒関連の書籍の企画・取材・執筆や日本酒のイベントなどを通じて、日本酒文化の啓蒙に力を注いでいる。ＳＳＩ認定〓酒師・日本酒学講師
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商品説明
味や香り、おすすめの飲み方、お酒の特徴がひと目でわかる充実の銘柄紹介！美味しいお酒の選び方から飲み方まで、日本酒の楽しみ方がわかる入門書の決定版！
目次
巻頭付録
第１章 まずは日本酒のキホンを知ろう！日本酒の基本（日本酒とは
日本酒の原料―米 ほか）
第２章 造りを知れば日本酒がわかる！日本酒ができるまで（日本酒造りを知る
精米―玄米から白米へ ほか）
第３章 ラベル、原料、造りから日本酒をひもとく 日本酒を選ぶ（ラベルの見方
原料による違い ほか）
第４章 日本酒のたしなみ方から、さらなる楽しみ方まで 日本酒を楽しむ（ただ酔うだけじゃもったいない 日本酒のテイスティング
１本で広がるパラレルワールド 日本酒と温度の深い関係 ほか）
第５章 産地から、酒蔵から、日本酒の魅力がわかる！厳選産地別日本酒ガイド（厳選産地別日本酒ガイドの見方
都道府県別味わいの傾向 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- ナツメ社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
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