ホームベーカリーの大活躍レシピ
発売日:2021年10月
- ページ数
- 127p
- ISBN
- 978-4-415-33039-6
- 著者情報
- 松尾 美香(マツオ ミカ)
“自家製酵母パン教室オランジュリー”主宰。ル・コルドン・ブルーでディプロムを取得した後、シニフィアンシニフィエでシェフより学ぶ。パン教室は通信講座も開講し、海外の受講者も多い
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商品説明
材料をセットしてスタートボタンを押すだけで、おいしパンができるホームベーカリー。
いつものレシピでいつもの味もいいけれど、ホームベーカリーの機能が進化するにつれて、作るパンの世界がどんどん広がっていきます。
研究に研究を重ねたホームベーカリーのレシピが満載。
リッチな食パンもサクサク食パンも、もちもち食パンも、この一冊で思いのまま。
自分の手で成形するバケットやカンパーニュも。
商品詳細
- 出版社名
- 成美堂出版
- サイズ
- 24cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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