生姜屋さんとつくったまいにち生姜レシピ
発売日：2021年9月
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-262-13066-8
- 著者情報
- こてら みや（コテラ ミヤ）
フードコーディネーター・料理家。スパイスや香味野菜など、香りをいかした料理に定評がある
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商品説明
免疫力ＵＰ、消化促進、抗炎、血液サラサラ、がん予防、温活―おいしく食べる“漢方薬”
体を温めて免疫力をアップしてくれる生姜。
漢方薬の多くに含まれている、優秀食材です。
しかし、「生姜は冷蔵庫で保存すべき?」「生姜の根は食べられる？」
「新生姜と根生姜の違いは？」など疑問も多いのも事実。
本書は生姜について知りたかったことがすべて知れて、おいしく
食べるためのレシピも盛沢山な一冊です。
目次
1章生姜を知る、使ってみる
2章いつでも生姜 おかずの素・万能調味料・漬物
3章定番料理を生姜でおいしく
商品詳細
- 出版社名
- 池田書店
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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