刺身パックでさかなつまみ ひとりぶん、ふたりぶん
発売日：2021年10月
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-8334-5183-3
- 著者情報
- 栗原 友（クリハラ トモ）
ファッション誌の編集者を経て、２００５年より料理家として活動。２０１２年に「魚の修業をしよう」と一念発起して築地市場にある鮮魚店に５年勤務。魚さばきやまかない料理に明け暮れる日々の中で、旬の魚のおいしさに出会う。現在は水産卸会社を経営。２０２０年１０月には築地・波除神社前に鮮魚店「クリモト商店」を開店する
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商品説明
刺身パックでつくる５６品のさかなつまみ。
商品詳細
- 出版社名
- プレジデント社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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