からだに効く和の薬膳便利帳　症状別食材別「新版」

薬膳の基本のほか３７の症状に効くレシピや１１４種類の食材の効能がすぐにわかる。

薬膳本のロングセラーが、より見やすくなって新発刊！

トマト　→　酸が疲労回復に効く
梨　→　水分が肺を潤し、咳をしずめる

３７の症状に効く、１１４食材の効能を掲載。
圧倒的な情報量で、自分の体に合った食べ方がよくわかる！

「薬膳」と聞くと難しそうに感じますが、実はとても簡単です。
ご飯にみそ汁、煮物におひたしなど、昔ながらの和食こそが、薬膳そのものなのです。
本書は「毎日食べるものこそ薬である」という視点で、さまざまな食材の性質や働き、体に効く食べ方を一冊にまとめた「和の薬膳」の決定版です。
とりあげる食材は、すべてスーパーなどで手に入る身近なものばかり。
冷えや疲れ、便秘などの小さな不調や、花粉症といった季節の症状がつらいときに役立つ知識が満載です。

※お届け日が変更になりました
10月16日→10月19日

目次

第１部　知っておきたい薬膳のきほん（和食薬膳のすすめ
薬膳のきほん「陰陽五行理論」　ほか）
第２部　気になる症状を改善する食養生（のぼせ（ほてり）
眼の疲れ・充血　ほか）
第３部　季節の症状を改善するおすすめ食材事典（春に起こりやすい症状と春が旬の食材
夏に起こりやすい症状と夏が旬の食材
秋に起こりやすい症状と秋が旬の食材
冬に起こりやすい症状と冬が旬の食材
通年気をつけたい症状と通年扱いの食材）

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