１品でおうちまかないメシ　簡単・美味しい・大満足！

柴漬けのタルタルソースが粋！“神”チキン南蛮。ふっくら柔らか、鮭のちゃんちゃん焼き風。これぞ究極の常備菜、かぶときゅうりの浅漬け。お肉ガッツリの台湾メシ、ルーロー飯。いかのうまみを贅沢に味わう、いかと小松菜と油揚げのパスタ。宝石のようないちごが映える！いちごのポークソテー…板前ユーチューバー直伝、ひと手間でプロの味。

プロの板前が本気で考えた、一品で大満足のご飯泥棒なおかずが勢ぞろい。”ほんのひと手間”が美味しさへの近道！おうちごはんのレベルが爆上がりします！
作り方のステップやポイントごとに写真が載っているので、初めての人でも達人の技がマネしやすいページ構成です。

目次

１章　肉のがっつりおかず／コラム：15分でできる椀物・スープ
２章　魚介のがっつりおかず／コラム：プロが教えるワンプレートでも豪華に見える盛り付け、飾りつけの仕方
３章　備えあれば憂いなし！　プラス１品できる常備菜／コラム：飲みたくなったときの１品おつまみ
４章　食器１つで完結！ご飯＆麺／コラム：捨てたらMOTTAINAI！ もう一品できちゃう”始末”の料理　
５章　再生回数が伸びなかったけど本当においしいので作ってほしいベスト５

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