イタリアワイン プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル ２０２１年版
発売日：2021年5月
- ページ数
- １９３ｐ
- ISBN
- 978-4-88073-466-8
- 著者情報
- 宮嶋 勲（ミヤジマ イサオ）
ジャーナリスト。東京大学経済学部卒業。ローマの新聞社に勤務後、イタリアと日本でワインと食について執筆を行う。イタリアのワインガイドブック『Ｌｅ Ｇｕｉｄｅ ｄｅｌｌ’Ｅｓｐｒｅｓｓｏ Ｉ Ｖｉｎｉ ｄ’Ｉｔａｌｉａ』試飲スタッフ、イタリアの『Ｇａｍｂｅｒｏ Ｒｏｓｓｏ』レストランガイド執筆スタッフを１０年務めた。２０１３年に「グランディ・クリュ・ディタリア最優秀外国人ジャーナリスト賞」を受賞。１４年にイタリア文化への貢献により“イタリアの星勲章”コンメンダトーレ章（Ｃｏｍｍｅｎｄａｔｏｒｅ ｄｅｌｌ’Ｏｒｄｉｎｅ ｄｅｌｌａ Ｓｔｅｌｌａ ｄ’Ｉｔａｌｉａ）をイタリア大統領より授与
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商品説明
世界一の生産量と安定した品質が世界中で評価されているイタリアワイン。個性豊かなその魅力を詳細にわかりやすく解説する最新版！
目次
第１章 イタリアワインの基礎知識（概要
歴史
風土
ブドウ品種・栽培方法
主なブドウ品種の産地と性質 ほか）
第２章 州別・イタリアワイン解説（北部イタリア
中部イタリア
南部イタリア）
商品詳細
- 出版社名
- ワイン王国
- サイズ
- ３０ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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