Ｒｏｏｆのごほうびクッキー　ヴィーガンだからカンタン体にやさしい

バター、砂糖、卵を使うクッキーの代わりにオイルやメープルシロップ、豆乳で作るクッキーは、粉類と液体を混ぜるだけの手軽さで、とにかくおいしい！　日もちもするので、多めに作っておけば、ちょっとひと休みするときのお茶やワインのお供にぴったりです。不意のお客さまにお出ししたり、紙箱やミニ缶、小袋に入れて贈り物にしたりしても喜ばれます。滋味深く、満足感のあるクッキーは、自分だけでなく、食べていただく方にも、ふんわりと温かい気持ちになってもらえることでしょう。

バター、砂糖、卵を使うクッキーの代わりにオイルやメープルシロップ、豆乳で作るクッキーは、粉類と液体を混ぜるだけの手軽さで、とにかくおいしい！　日もちもするので、多めに作っておけば、ちょっとひと休みするときのお茶やワインのお供にぴったりです。不意のお客さまにお出ししたり、紙箱やミニ缶、小袋に入れて贈り物にしたりしても喜ばれます。滋味深く、満足感のあるクッキーは、自分だけでなく、食べていただく方にも、ふんわりと温かい気持ちになってもらえることでしょう。

目次

１　手でちぎる、まとめる（クランベリーとカシューナッツのオートミールクッキー
チョコチャンクのソフトクッキー
コーンフレーククッキー　ほか）
２　めん棒でのばす、型で抜く（黒糖ジンジャークッキー
黒こしょうとくるみのクッキー
酒粕キューブクッキー　ほか）
３　袋で絞り出す（甘酒クッキー
ほうじ茶クッキー
ジャスミン茶クッキー　ほか）

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