図説英国紅茶の歴史　新装版

王、女王・貴族、そして国民を魅了したティー…英国紅茶の芳醇な歴史を旅しよう！トワイニング、フォートナム＆メイソン、リッジウェイ、リプトン、ブルックボンドをめぐるエピソード満載。イギリス帝国の発展とともに開花した紅茶文化のすべて！！決定版！

目次

第１章　英国に紹介された東洋の茶
第２章　英国宮廷喫茶の発展
第３章　茶消費の拡大と一般への普及
第４章　茶貿易の苦難とインドでの製茶への期待
第５章　ティートータル運動とアフタヌーンティーの流行
第６章　紅茶は国民飲料へ
第７章　ティールームの発展と世界大戦
第８章　戦争を乗り越えて二一世紀へ

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