本当においしいヴィーガンお菓子 卵・乳製品・白砂糖を使わずにつくる
発売日：2021年4月
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-388-06332-1
- 著者情報
- 山口 道子（ヤマグチ ミチコ）
カフェなどで料理や製菓を担当し、２０１０年から独学でヴィーガンのお菓子を研究。２０１３年から３年間、ヴィーガンカフェでパティシエを務め、最終的には店長を務める。２０１８年１月にヴィーガンお菓子とカフェの小さなお店「Ｄｒａｇｏｎ Ｍｉｃｈｉｋｏ」をオープン
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商品説明
ヴィーガンのひとも、ヴィーガンでないひともみんながおいしいみんなが楽しいケーキ、マフィン、プリン、クッキー、スコーン。驚くほどの満足感＆軽やかな食べ心地そのひみつ、お伝えします！一生もののシンプルレシピ。
目次
１ ケーキ（おいしさのひみつ
きほん パウンドケーキ ほか）
２ マフィン（おいしさのひみつ
きほん プレーンマフィン ほか）
３ プリンもヴィーガン！（きほん バニラプリン
おいしさのひみつ ほか）
４ クッキー（おいしさのひみつ
きほん アーモンドクッキー ほか）
５ スコーン（おいしさのひみつ
きほん プレーンスコーン ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 柴田書店
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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