北海道農業のトップランナーたち 先導者たち

  • 北海道農業のトップランナーたち 先導者たち
  • 北海道農業のトップランナーたち 先導者たち
ページ数
297p
ISBN
978-4-8119-0587-7
著者情報
吉岡 徹(ヨシオカ トオル)
酪農学園大学准教授。専門は農業経営学。博士(農学)、道農文協事務局長

菅原 優(スガワラ マサル)
東京農業大学教授。専門は農業経営学。博士(農学)、道農文協運営委員

脇谷 祐子(ワキヤ ユウコ)
北海道地域農業研究所。専門は農業市場学。博士(農学)、道農文協会員

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商品説明

北海道農業が大きな環境変化のうねりのなかで、地域を牽引していけるような事例(トップランナー、及び着実に前進するランナー)や地域農業の問題を解決しようとする事例(トップ集団・集落営農、着実に前進している集団・集落営農)を実態分析として取り上げながら、今後の方向性を見据えた新しい農業形態(農家像・農業経営像・農業像)を提案することを目的としている。

目次

はじめに     吉岡 徹・菅原 優・脇谷 祐子
第1部 北海道農業のいま
序 章 北海道農業の展開と課題抽出─統計分析に基づく─ 菅原 優
第2部 北海道農業のトップランナーたちの挑戦
第1編 稲作地帯のトップランナーたち
第1章有機農業を基軸にした6次産業化─谷口農場(旭川市)─
坂爪 浩史・脇谷 祐子
第2章新たな農福連携事業の展開
─特定非営利活動法人サトニクラス(月形町)─ 寺本 千名夫
第2編 畑作地帯のトップランナーたち
第1章大規模畑作・四品経営の競争からの脱却を目指す
─岡本農園(中札内村)─   小川 繁幸
第2章放牧養豚を十勝でつなぐ─有限会社北海道ホープランド
(幕別町)・大草原の小さな家(鹿追町)─脇谷 祐子・坂爪 浩史
第3章小麦粉とポップコーンの商品化で「需要者の顔が見える農業」
への挑戦─前田農産食品株式会社(本別町) ─菅原 優
第4章有機畑作法人の展開と有機飼料栽培の取り組み
─株式会社大地のMEGUMI(大空町)─ 荒木 和秋
第5章営農集団のトップリーダー
─網走26営農集団(網走市)─ 市川 治
第6章クリーン農業の実践を通じたブランド力の向上─
JAとうや湖(洞爺湖町)─長村 知幸・鈴木 理沙・佐藤 理沙
第3編 酪農地帯のトップランナーたち
第1章酪農適塾・放牧ネットワーク・農場継承を支援する会
─三友氏の経営委譲後の活動─(中標津町・全道)寺本 千名夫
第2章製品開発と6次産業化
─十勝しんむら牧場(上士幌町)─  長村 知幸
第3章先進的な技術や認証制度を取り込んだ大規模酪農法人
─有限会社藤井牧場(富良野市)─   吉岡 徹
第4編 複合地帯のトップランナーたち
第1章 農事組合法人・集落営農型法人のトップランナー
─西上経営組合(鹿追町)と卯原内酪農生産組合(網走市)─
ほか

商品詳細

出版社名
筑波書房
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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