人気定番スイーツの基礎ＢＯＯＫ　１ＤＡＹ　ＳＷＥＥＴＳ　ＳＥＬＥＣＴＩＯＮ　完全保存リクエスト版！一番よくわかる詳しい写真解説「新装版」

チーズケーキやチョコレート、シフォンケーキなどの定番スイーツから、ロールケーキやタルト、焼き菓子、シュークリーム、ドーナツやアイスクリームといった人気スイーツまで、製作者のこだわりがぎゅっとつまった、とっておきのレシピを集めました。それぞれの基礎テクニックはもちろんのこと、初心者さんでも失敗なく作れるように詳しい写真解説とポイントをご紹介しています。

作りたいと思った時に手軽にお菓子作りが楽しめる「1day sweets」シリーズ。2009?2017年「1day sweets」シリーズ既刊本の中から、読者に人気の高かったスイーツレシピをまとめた再編集本の新装版。基本（ベーシックレシピ）を各テーマごとに完全収録。チーズケーキ、チョコレート、ロールケーキ、シフォンケーキ、焼き菓子、シュークリーム、ドーナツ、タルト、ムース、プリン、アイスクリームなどの定番スイーツの基本とそれらを応用した人気レシピを約80点掲載。写真での丁寧な解説つきの本書は、完全保存版の「基礎BOOK」として持っておきたい一冊。お菓子作りに挑戦したい初心者の方におすすめ！

目次

チーズケーキ
チョコレート１
シフォンケーキ
ロールケーキ
焼き菓子
シュークリーム
ドーナツ
タルト
チョコレート２
ムース・プリン・アイスクリーム
基本の材料・道具

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