極上のおうちラーメン 家史上最高の一杯の作り方

高梨樹一/著

発売日:2021年2月

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ページ数
101p
ISBN
978-4-8470-7019-8
著者情報
〓梨 樹一(タカナシ シゲカズ)
静岡県駿東郡清水町のラーメン店『ラーメンろたす』の店主。店の経営と並行して、ラーメン店の日常から、仕込み、さまざまなラーメンレシピを公開するYouTubeチャンネル『ラーメンろたす』を運営すると人気急上昇

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商品説明

ラーメンは食べた人を幸せにする食べ物だと思っています。今回まとめた約50のレシピには、今、僕が持っているすべてを詰め込みました。ラーメン作りの基礎が身に付くことをお約束します。「家史上最高のしょうゆラーメン」は、スープ、タレ、香味油、チャーシュー、味付け玉子までたった1時間で作れる自慢のレシピです。ぜひ、ご自宅で作って食べてみてください。きっと、家で食べたラーメン史上、最高においしいから。

YouTubeチャンネル登録者数13万人の人気ラーメン店店主が教えるラーメンレシピ。
ちょっとしたポイントを押さえれば、またたく間におうちラーメンがプロの味になります! 基本のしょうゆから札幌みそ、家系、煮干し、二郎系、つけ麺、あぶらそばといった麺料理からまかないおつまみまで充実の50レシピ!

商品詳細

出版社名
ワニブックス
サイズ
25cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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