居酒屋ふじ井　お酒の準備はＯＫ？

どれもかんたんなのに、一味違うワザありつまみレシピです。

お酒大好き、居酒屋めぐりが趣味という、人気料理家藤井恵さんのどれもかんたんなのに、一味違うワザありおつまみの本。
まるで「ふじ井」という馴染みの居酒屋に行った気分に！？　
家飲み時間が数倍楽しくなる、お酒愛あふれるレシピの数々。
構成は、PART1「定番つまみがとびきり旨くなる、たったひとつのコツ。」
PART2「すぐ飲みたい！だったら、コレ。」
PART3「ゆっくり飲みたい！ならば、アレ。」
おつまみ紀行コラムも楽しめます。

目次

１　定番つまみがとびきり旨くなる、たったひとつのコツ。（つるるん冷ややっこ
しっとり温やっこ
シャキシャキじゃこおろし　ほか）
２　すぐ飲みたい！だったら、コレ。（すぐに、飲めます。
野菜と塩昆布があれば。
クリームチーズは無敵。　ほか）
３　ゆっくり飲みたい！ならば、アレ。（味たま
手羽先揚げ
ポテトサラダ　ほか）

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