ＷＭＦでおいしい！無水調理レシピ

本書はストウブやバーミキュラなどと同様に、いま大人気の鍋、ＷＭＦ初の無水調理レシピブックです。その基本のやり方から、肉、魚介、野菜など、素材別のおいしい無水レシピをたっぷり紹介。肉じゃがやカレー、野菜の煮物などおなじみの定番おかずから、台湾の肉団子鍋や根菜のバルサミコ煮など新しい無水料理まで、内容満載です。巻末には、無水調理で作るデザートやおやつ、ワインに合うおつまみ、ソースやペースト、さらには日持ちのする作りおきおかずも収録。無水調理ファン待望の一冊です。

※商品名が変更になりました。「ＷＭＦでおいしい！無水調理レシピ」→「無水調理レシピ」

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