ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー

イギリスに住む僕の仲間たちを紹介するね。地味で控えめな面々だけれど、その良さはじわじわ伝わるはず。みんなのんびり屋で、個性豊かな、優しいジンジャーブレッドたちばかりなんだ。貴方も仲良くなってくれたらとっても嬉しいな。

クリスマスの「ジンジャーブレッドマン」だけじゃない、イギリスの家庭で愛されている秘伝のレシピとヒストリーを、美しい写真と共に。40のジンジャーブレッドを「イングランド」「北アイルランド」「ウェールズ」「スコットランド」の地域別に紹介、また今や書物の中にしか存在しない伝統のレシピも忠実に再現！

目次

１　基本のジンジャーブレッド
２　地方のジンジャーブレッド―イングランド
３　地方のジンジャーブレッド―ウェールズ＆北アイルランド
４　地方のジンジャーブレッド―スコットランド
５　ファミリーレシピ
６　材料

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