はじめてでもおいしく作れる魔法のパンケーキ

藤沢せりか/著

発売日:2020年11月

  • はじめてでもおいしく作れる魔法のパンケーキ
  • はじめてでもおいしく作れる魔法のパンケーキ
ページ数
127p
ISBN
978-4-8399-7307-0
著者情報
藤沢 せりか(フジサワ セリカ)
ハワイ・アイランド料理研究家。アンチエイジングアドバイザー、ハーブコーディネーター。ALOHA DELI、South Point主宰。30年以上にわたるハワイキャリアのなかで、ハワイ料理、パンケーキをはじめとするアメリカンスイーツの研究を深めていく。その一方でパティシエ、フレンチのシェフの下で修業を積み、バリ島やタイ、カリフォルニアなどのさまざまな国のレスラトンでも修業を積む。ビジュアル映えするトレンド感あるスイーツや家庭料理を得意とし、雑誌や書籍、ケータリング等で活躍中

¥1,738 税込

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商品説明

ふんわり、しっとり、やさしくていねいな作り方レッスン!今までにない可愛いアレンジもご紹介。

ハワイの人気店が火付け役となり、日本でも大人気となったパンケーキ。
この本では定番のベーシックパンケーキから、巷で人気のふわふわなスフレパンケーキまで
様々な種類のパンケーキのレシピをご紹介。
基本のプレーン生地の作り方から、チョコレートや抹茶などにアレンジした変わり種や
トッピングも合わせて掲載します。
ふんわり、しっとり、やさしくていねいな作り方レッスン! 今までにない可愛いアレンジもご紹介☆

自宅で作る際に失敗しやすいポイントや、材料の分量や混ぜるタイミング、焼き加減など
写真付きで詳しくていねいに解説。
初めてパンケーキを作る人はもちろん、パンケーキにこだわりたい人も、
これ一冊で楽しめる本となっております。

目次

はじめに

PART1 初めてでもおいしく作れる!
基本のパンケーキ生地の作り方

PART2 かわいいトッピングのパンケーキにチャレンジ!
ベーシックパンケーキ編

PART3 かわいいトッピングのパンケーキにチャレンジ!
スフレパンケーキ編

商品詳細

出版社名
マイナビ出版
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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