抗がん剤の世界的研究者が教える！最高の野菜スープ

50年以上の抗がん研究の成果が詰まった
野菜スープが命を守る！
なぜ、抗がん剤の研究者が「野菜スープ」をすすめるのか――。
それは、がん治療がいかに進歩しようと「がんは予防が最も大切」だからです。
野菜には、「がんを引き起こす活性酸素」を消去する“ファイトケミカル”や“ビタミン”がたっぷり詰まっています。
これらの成分を、体にやさしく、おいしく、吸収しやすく取り入れるには、
野菜を加熱してスープにするのが一番！
本書では、最高の「野菜スープ」をご紹介します。

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