romi‐unieのうちで作るからおいしいおやつ
発売日:2020年10月
- ページ数
- 81p
- ISBN
- 978-4-86593-403-8
- 著者情報
- いがらし ろみ(イガラシ ロミ)
パリのル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学び、帰国後、2002年より菓子研究家・romi‐unieとして活動をスタート、2004年に鎌倉にジャム専門店「Romi‐Unie Confiture」、2008年に学芸大学に焼き菓子とジャムの店「Maison romi‐unie」を開店し、お菓子教室なども開催
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商品説明
人気焼き菓子店オーナーのいがらしろみさんに、ふだん作っているおやつレシピを教わりました。
フライパンで手軽にできるパンケーキやドーナツ、お店で人気のスコーン、さらにはろみさんのスペシャリテ・季節のジャムなど、
おうちで作りたくなるお菓子が満載の一冊です。
目次
1 気ままなおやつ(ふわふわしっとりパンケーキ
マドレーヌ
バターシュガークレープ ほか)
2 うちの焼き菓子(マーブルパウンドケーキ
くるみとレーズンのスコーン
ホワイトチョコと紅茶のサブレ ほか)
3 かんたんデザート(パンナコッタ いちごソースがけ
ポ・ドゥ・クレーム
コーヒーゼリー練乳クリーム ほか)
商品詳細
- 出版社名
- オレンジページ
- サイズ
- 25cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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