romi‐unieのうちで作るからおいしいおやつ

いがらしろみ/〔著〕

発売日:2020年10月

  • romi‐unieのうちで作るからおいしいおやつ
  • romi‐unieのうちで作るからおいしいおやつ
ページ数
81p
ISBN
978-4-86593-403-8
著者情報
いがらし ろみ(イガラシ ロミ)
パリのル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学び、帰国後、2002年より菓子研究家・romi‐unieとして活動をスタート、2004年に鎌倉にジャム専門店「Romi‐Unie Confiture」、2008年に学芸大学に焼き菓子とジャムの店「Maison romi‐unie」を開店し、お菓子教室なども開催

¥1,540 税込

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商品説明

人気焼き菓子店オーナーのいがらしろみさんに、ふだん作っているおやつレシピを教わりました。
フライパンで手軽にできるパンケーキやドーナツ、お店で人気のスコーン、さらにはろみさんのスペシャリテ・季節のジャムなど、
おうちで作りたくなるお菓子が満載の一冊です。

目次

1 気ままなおやつ(ふわふわしっとりパンケーキ
マドレーヌ
バターシュガークレープ ほか)
2 うちの焼き菓子(マーブルパウンドケーキ
くるみとレーズンのスコーン
ホワイトチョコと紅茶のサブレ ほか)
3 かんたんデザート(パンナコッタ いちごソースがけ
ポ・ドゥ・クレーム
コーヒーゼリー練乳クリーム ほか)

商品詳細

出版社名
オレンジページ
サイズ
25cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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