ポリ袋でつくるたかこさんのあたらしい焼き菓子　材料を混ぜて焼くだけのかんたん・おなか満足レシピ

本書は、ポリ袋で作るお菓子のレシピ集第３弾となります。今回は、季節の果物やクランブルなどでちょっとおめかししたお菓子、マドレーヌやレモンケーキ、チョコレートケーキなど一度は作ってみたい正統派のお菓子、また、タルトやフロランタン、パイなど、家で一から作るのは大変そう！というお菓子などを紹介。時間をかけてがんばらなくても、毎日のように楽しくお菓子が作れるようになりますよ。

季節のフルーツをふんだんに使ったタルトやパイ、型のいらない・かんたんスコーンやシュトレン、“フィナレーヌ”や“newバナナケーキ”などのオリジナルスイーツまで約50品をご紹介！

菓子研究家・稲田多佳子さんが生み出した新しいお菓子作りのメソッド、ポリ袋レシピの第3弾。

よりおいしくグレードアップ、しかもポリ袋を使うことで簡単にできるマフィンやスコーンなどをはじめ、フィナンシェとマドレーヌをあわせた「フィナレーヌ」、「スコーン風シュトレン」、ビスコッティの進化系「ビスコッティークッキー」などの新しい多佳子オリジナルも誌上初公開。
レモンケーキ、マドレーヌ、アップルパイ、台湾風パイナップルケーキなど一度は作ってみたい人気のお菓子、季節のフルーツをたっぷり使ったタルトやパイ、チーズケーキなど、あこがれのお菓子も、ポリ袋を使って手早く失敗なく作る方法を紹介。

ポリ袋製法とボウル製法を併記した頁もあるので、その人にとって作りやすい、都合の良い方法で焼き菓子作りにチャレンジできます。

■目次
CHAPTER１　ポリ袋でもボウルでも作れる ちょっと欲張りでかわいいお菓子　　
いちご×あんこ×クリームチーズのマフィン　
コーヒー×クリームチーズ×チョコレート×クランブルのマフィン　
キウイ×ブルーベリーのケーキ　
アメリカンチェリー×ラズベリーのココアケーキ　
いろいろ野菜のケークサレ　ほか

CHAPTER２　ポリ袋なら、びっくりするほどかんたん！ 一度は作ってみたい人気のお菓子
マドレーヌ　
ほうじ茶マドレーヌ　
紅茶とマーマレードのマドレーヌ　
キャロットケーキ　
チョコレートケーキ　ほか

CHAPTER３　「もっとおいしくもっとかんたんに」を求めたら行き着いた あたらしい味のお菓子
ココナッツのビスコッティクッキー　
アーモンドとチョコチップのビスコッティクッキー　
カシューナッツとグラハム粉のビスコッティクッキー　
フィナレーヌ　
さつまいものフィナレーヌ　ほか

CHAPTER４　ポリ袋＋ボウルでぐっと身近になった あこがれのお菓子
巨峰のタルト　
ブルーベリーとチェリーのタルト　
アマンディーヌタルト　
パイナップルケーキ風クランブルタルト　
りんごの薄焼きパイ　ほか

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目次

CHAPTER１　ポリ袋でもボウルでも作れる ちょっと欲張りでかわいいお菓子　　
いちご×あんこ×クリームチーズのマフィン　
コーヒー×クリームチーズ×チョコレート×クランブルのマフィン　
キウイ×ブルーベリーのケーキ　
アメリカンチェリー×ラズベリーのココアケーキ　
いろいろ野菜のケークサレ　
ジンジャー×ホワイトチョコレートのスコーン　
デラウエア×黒糖のスコーン　
オレンジのスコーン　
ココア×栗×チョコレートのシュトレン風　
レモンピール×白あん×ピスタチオナッツのシュトレン風　　
ベリーミックス×くるみのシュトレン風　
フルーツのアイスボックスクッキー　
抹茶のアイスボックスクッキー　
紫芋×シナモンのアイスボックスクッキー　

CHAPTER２　ポリ袋なら、びっくりするほどかんたん！ 一度は作ってみたい人気のお菓子
マドレーヌ　
ほうじ茶マドレーヌ　
紅茶とマーマレードのマドレーヌ　
キャロットケーキ　
チョコレートケーキ　
ブランデーケーキ　
アップルケーキ　
ブラウニー　
レモンケーキ　
キャラメルケーキ　

CHAPTER３　「もっとおいしくもっとかんたんに」を求めたら行き着いた あたらしい味のお菓子
ココナッツのビスコッティクッキー　
アーモンドとチョコチップのビスコッティクッキー　
カシューナッツとグラハム粉のビスコッティクッキー　
フィナレーヌ　
さつまいものフィナレーヌ　
煎茶×チーズクリームの生クリームマフィン　
抹茶×チョコレートクリームの生クリームマフィン　
アップサイドダウンバナナケーキ　
アールグレイとクランベリーのバナナケーキ　
コーヒーとヘーゼルナッツのバナナケーキ　

CHAPTER４　ポリ袋＋ボウルでぐっと身近になった あこがれのお菓子
巨峰のタルト　
ブルーベリーとチェリーのタルト　
アマンディーヌタルト　
パイナップルケーキ風クランブルタルト　
りんごの薄焼きパイ　
きび砂糖とくるみのパイ　
フレッシュピーチのパイ　
ほか

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