涙がでるほどおいしいスープと煮込み
発売日：2020年10月
- ページ数
- １４３ｐ
- ISBN
- 978-4-07-440532-9
- 著者情報
- 渡辺 麻紀（ワタナベ マキ）
大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に５年間勤務。フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在は料理家として、雑誌や企業へのメニュー提案などを手がける。特に、スパイスやハーブを使った料理・菓子が得意。著書多数
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商品説明
目次
１ 昔も今も変わらない、不動の人気スープを厳選 王道のスープ
２ 野菜のうまみをまるごと味わえるポタージュ
３ ごはんと合わせたい、大満足の１品 おかずスープ
４ ひと手間かけて、喜ばれたい日のごちそうスープ
５ くり返し作りたい、和洋中の代表的な煮込み料理 王道の煮込み
６ 前日仕込みＯＫ １品作れば豪華になるごちそう煮込み
７ フルーツの甘みを引き出してとろりと甘いスープと煮込み
商品詳細
- シリーズ名
- 一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン
- 出版社名
- 主婦の友社
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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