黄金比率の合わせダレでラクうまごはん１４８
発売日：2020年8月
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商品説明
味付けには黄金比率があります
バシッと味の決まるタレさえつくっておけば
料理はいつもおいしいのです
「もうひとつ何か、味が足りない」「毎回、少し味が変わってしまう」
そんなことでお悩みの方、意外に多いんじゃないでしょうか？
どんなにいい食材を使っても、どんなに時間をかけてつくっても、味付けがうまくいかないと、すべてが台無しですからね。
そこでこの本では、味付けの黄金比率で配合した、しっかりと味が決まる21の合わせダレをご紹介します。
このタレさえつくっておけば、毎回「おいしい」料理に仕上がるのはもちろんのこと、時間をかけずに調理ができます。さらに、使いこなすうちに料理の幅も広がっていくことでしょう！
主菜から副菜、ご飯から麺まで、和洋中あらゆるジャンルの料理がつくれてしまう「黄金比率の合わせダレ」、ぜひ今日からフル活用してみてください。
【目次】
PART1 基本の合わせダレ7
PART2 野菜たっぷりの合わせダレ
PART3 市販の調味料でつくるおかず
特別付録 つくりおき合わせダレでつくるクイックパスタ
商品詳細
- 出版社名
- 扶桑社
- サイズ
- ２８ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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