炭水化物は冷まして食べなさい。　腸活先生が教える病気を遠ざける食事術

炭水化物はからだに悪い。炭水化物はダイエットの大敵。だから、食べる量を減らしたほうがいい―。実は、これらはぜんぶ間違い。お米には食物繊維がたっぷり含まれています。炭水化物こそ最高のダイエット食なんです。ただし、ちょっとだけ「食べ方」の工夫が必要です。そうすれば、炭水化物は最高の健康食「レジスタントスターチ」に変身します。

炭水化物は体に悪い。炭水化物はダイエットの大敵。お米は糖質だけでできている。
だから、食べる量を減らしたほうがいい―-。
実は、これらはぜんぶ間違いです。炭水化物こそ最高のダイエット食品。
お米には食物繊維がたっぷり。だから、食べる量を増やしたほうがいい。
ただし、ちょっとだけ「食べ方」の工夫が必要です。

そうすれば、炭水化物は、最高の健康食
「レジスタントスターチ」
に変身します。

炭水化物を最強の健康食に変身させる
ちょっとした一工夫。それは、
「冷まして食べる」だけ！

◎お昼ご飯は、お弁当にする！
◎ラーメンならつけ麺、うどんやそばはザルで
◎パスタなら、アルデンテにゆで、冷製パスタに
◎ジャガイモ料理は、ポテトサラダや冷製スープに
◎夜食には、おにぎりやお寿司を

すると、ただの炭水化物が、
最高の腸活を実現するハイパー食物繊維、
「レジスタントスターチ」に変身します！

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本書は、レジスタントスターチに詳しい腸活先生に
病気を遠ざける食事術を初回していただきます。

たとえば、
ハイパー食物繊維「レジスタントスターチ」には、
こんなにすごい健康効果があります。

●腸の善玉菌を元気にする！
●健康請負人「短鎖脂肪酸」を増やす
●有害物質をまとめて除去！
●免疫力がアップしてウイルス撃退

だから、
●ダイエットの味方「やせ菌」を生成
●内臓脂肪が燃える＆カロリーが２分の１に！
●腸内環境が整う！　便秘や下痢を改善
●発がん性物質を抑制！　大腸がんリスク軽減
●血糖値が急上昇しない！　糖尿病予防に
●ミネラルの吸収率アップ！　骨粗しょう症予防に
●美肌効果も抜群！「若返り菌」が増える
●うつ病の予防・改善効果も

ぜひ、本書を読んで、みなさんも、
「レジスタントスターチ」健康生活を
試してください！

目次

第１章　炭水化物を冷ますと、腸活のエース「ハイパー食物繊維」に変わる！（もともと日本人には「ご飯を食べるのに適した遺伝子」がある
炭水化物不足は命に関わる病気を引き起こす　ほか）
第２章　ハイパー食物繊維「レジスタントスターチ」のすごい健康効果！（レジスタントスターチは便秘も下痢も治す
レジスタントスターチは発がん性物質の発生を抑える！　ほか）
第３章　炭水化物をたっぷり食べる！レジスタントスターチ健康生活のすすめ（レジスタントスターチは１日どれくらい食べればいい？
ご飯は、常温で１時間冷ますのがベスト　ほか）
第４章　レジスタントスターチ生活で迷ったときのＱ＆Ａ（レジスタントスターチはお腹を壊しませんか？
レジスタントスターチは１日にどれくらい摂ればいいですか？　ほか）

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