ひとさじで免疫力が上がる発酵しょうが健康レシピ

体を温める、夏バテ解消、病気予防……
発酵でしょうがの効能がパワーアップ！

使いたいときにすぐに使える万能調味料、「発酵しょうが」。
作り方は驚くほど簡単！　皮ごとすりおろしたしょうがをビンに入れ、　冷蔵庫で２週間おいて発酵させたら完成です。
香りとうまみが増し、半年ほど保存できます。
チューブしょうがと同じように使えます。
発酵させているので食べ続けることで免疫力が上がり、冷えの解消やがん予防などさまざまな効能が。
しょうがパワーで毎日元気に過ごしましょう！

【目次】
１．発酵しょうがをつくる
〇発酵しょうがってどんなもの？
〇こんなに便利！　こんなに体にいい！

２．発酵しょうがを使ったレシピ
〇不調に効くドリンク（ホットしょうが甘酒／しょうが紅茶／レモンジンジャーソーダ）
〇野菜のつくりおきおかず（ナムル／焼きびたし／蒸しびたし／煮物）
〇メインのおかず（蒸ししゃぶのしょうがドレッシング／ぶりのしょうが照り焼き／とり肉とトマトのしょうがポトフ）
〇スープ、ごはん、効能別レシピ、かんたんおやつ　他

体を温める、夏バテ解消、病気予防
発酵でしょうがの効能がパワーアップ！

使いたいときにすぐに使える万能調味料、「発酵しょうが」。
作り方は驚くほど簡単！ 皮ごとすりおろしたしょうがをビンに入れ、
冷蔵庫で２週間おいて発酵させたら完成です。
香りとうまみが増し、半年ほど保存できます。
チューブしょうがと同じように使えます。

発酵させているので食べ続けることで免疫力が上がり、冷えの解消やがん予防などさまざまな効能が。
しょうがパワーで毎日元気に過ごしましょう！

※お届け日が変更になりました
8月20日→8月24日

目次

１　発酵しょうがをつくる（発酵しょうがは体にどういいの？
いろいろな病気の予防・改善になる
発酵することで、さらに免疫力を上げる
こまめに取るのが効果的
発酵しょうがの４つのメリット　ほか）
２　発酵しょうがのレシピ（目的・効能別ドリンク
野菜のつくりおきおかず
メインのおかず
スープ
ごはんもの　ほか）

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