うつわ使いがもっと楽しくなる本。 選ぶ。そろえる。合わせる。

安野久美子/著

発売日:2020年7月

  • うつわ使いがもっと楽しくなる本。 選ぶ。そろえる。合わせる。
  • うつわ使いがもっと楽しくなる本。 選ぶ。そろえる。合わせる。
ページ数
128p
ISBN
978-4-7678-2786-5
著者情報
安野 久美子(ヤスノ クミコ)
手仕事によるうつわと食の道具を取り扱うギャラリー「UTSUWA KESHIKI」店主。モデル活動を経てデザイン事務所に勤務、グラフィック/エディトリアルデザインを手がける。独立後、ヘアサロンを開業。2018年5月、UTSUWA KESHIKIを東京・赤坂にオープン

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商品説明

素材やサイズ、各部名称、形、釉薬、装飾、メンテナンス方法など、知っておきたいうつわの“いろは”を解説。食卓が素敵に見える、料理が映える、とっておきのうつわの選び方、そろえ方、合わせ方。人気作家の“作家御膳”を通してその魅力に迫り、人気インスタグラマーの方々が日々アップしている料理写真をお手本に、すぐに取り入れられる工夫やアイデアを紹介。

目次

1 うつわのきほん(素材
サイズ ほか)
2 うつわ使いのセオリー20(「和食使い」7つの神器
「洋食使い」7つの神器 ほか)
3 作家で楽しむうつわ使い(高島大樹
平岡仁 ほか)
4 人気インスタグラマーに学ぶうつわコーデのアイデア10(トレイを使ってうつわ合わせにまとまりを。―makiさん
お弁当箱のなかには、詰め方のアイデアがいっぱい。―みずかさん ほか)

商品詳細

出版社名
エクスナレッジ
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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