うまくいく台所　成功レシピと料理のコツ

料理が苦手な人に理由をたずねてみると、作って失敗してしまった過去の経験を引きずっている場合が多いようです。料理上手になるための近道はレシピの選び方。誰でも失敗なく、確実においしく作れる「成功レシピ」を繰り返し作れば、いつの間にか台所でうまく動けるようになります。読めばやってみたくなる料理の小さなコツもたくさん収録したリアルに使える一冊です。

料理が苦手な人に理由をたずねてみると、作って失敗してしまった過去の経験を引きずっている場合が多いようです。料理上手になるための近道はレシピの選び方。誰でも失敗なく、確実においしく作れる「成功レシピ」を繰り返し作れば、いつの間にか台所でうまく動けるようになります。読めばやってみたくなる料理の小さなコツもたくさん収録したリアルに使える一冊です。

※お届け日が変更になりました
6月27日→7月1日

目次

１　これさえ作れればごはんが回る成功レシピ（簡単混ぜご飯
だしいらずのみそ汁　ほか）
２　料理ストレスの種が減る小さな工夫（ストレスの種をなくせば、料理はもっと楽しくなります
野菜の使いきり　ほか）
３　うちのごはん日記
４　覚えると料理がラクになる小さなコツ（「やらない」選択
料理の味が一段上がるコツ）

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