がん患者さんのための国がん東病院レシピ ２「症状・体調別に選べる献立を紹介！」
発売日：2020年5月
- 巻の著者
- 千歳はるか／監修 清水亮吾／監修 林賢悟／監修
- 巻の書名
- 症状・体調別に選べる献立を紹介！
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-86513-724-8
- 著者情報
- 千歳 はるか（チトセ ハルカ）
東京家政学院大学家政学部家政学科管理栄養士専攻卒業後、６ヵ所の国立病院、ナショナルセンターにて管理栄養士として勤務。精神疾患、神経筋疾患や呼吸器疾患等の専門病院、急性期総合病院において栄養管理業務に従事。チーム医療では栄養サポートチーム、呼吸療法チーム、緩和ケアチーム等で活動。平成２７年４月、国立研究開発法人国立がん研究センター東病院の栄養管理室長となる。がん患者・家族が抱える食事の不安や悩みに対し、症状別料理教室『柏の葉料理教室』を毎月２回開催し、支援を行っている
清水 亮吾（シミズ リョウゴ）
東京聖栄大学健康栄養学部管理栄養学科卒業。給食委託会社勤務後、平成２６年に国立病院機構東長野病院、平成２９年７月より、国立研究開発法人国立がん研究センター東病院に勤務し、がん患者の栄養指導や柏の葉料理教室の運営に携わる
林 賢悟（ハヤシ ケンゴ）
二葉栄養専門学校管理栄養士学科卒業。平成２９年４月より、国立研究開発法人国立がん研究センター東病院に勤務し、がん患者の栄養指導や柏の葉料理教室の運営に携わる
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
がん治療後に、食事に悩むがん患者さんと管理栄養士が一緒に考えた“おいしく安全に食べられる”メニュー。約２５０回を数えるがん患者さんのための料理教室で、実際に好評だったレシピを厳選して掲載！レシピはがん患者さんや消化器手術後の方の症状や体調を分類し、主食から副菜、デザートまでをまとめた献立形式で紹介。
目次
１ 食欲不振
２ 吐き気・嘔吐
３ 味覚変化
４ 口内炎・食道炎
５ 下痢・便秘
６ 貧血
７ 消化器術後
商品詳細
- 出版社名
- 法研
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
