ジュニアアスリートキッチン　スポーツをがんばる子どものためのお悩み解決レシピ

スポーツをがんばる子ども＆ママに役立つ情報＆レシピ満載！練習中は何を食べたらいいの？バテないカラダになるには？そんな悩みを食で解決。

無限の可能性を持つジュニアアスリートを応援する番組「アスリート・インフィニティ」。さまざまなスポーツのトップアスリートが、子どもたちに競技力をアップさせる技術を直接アドバイス。さらに、技術を支えるカラダづくりのための食について、スポーツ栄養学の専門家・田口素子先生が提案しています。 これまで番組では、ジュニアアスリートの成長につながるメニューを数多くお届けしてきました。本書では、番組に登場したメニューのレシピを中心に、成長期の子どもたちが 健康なカラダをつくり、スポーツの成績を伸ばすために欠かせない、食に関する情報をまとめました。スポーツ栄養の基礎知識、朝・昼・夕などシーン別の献立、単品のお助けレシピなど、毎日の食事にすぐに役立つアイデアを、わかりやすく紹介します。 挑戦を続けるジュニアアスリート、そして、子どもたちの食を支える保護者のみなさんをサポートする1冊です。

目次

１　食事の基本（将来を考えたカラダづくりが重要！食事のポイント
ベストバランスを覚えよう！食事の基本型
効率よく栄養補給できる　食事のタイミング
まずは成長が第一　食事量の考え方）
２　お悩み解決レシピ（強いカラダをつくる献立アイデア
食事が楽しみになるワンディッシュメニュー
栄養たっぷり旬野菜レシピ
知っておきたい補食アイデア
あると便利な作り置きレシピ
子どもが喜ぶ差し入れレシピ）

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