からだをいたわる命のごはん 余命３カ月のガンを克服した私のレシピ６６
発売日：2020年5月
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-396-61729-5
- 著者情報
- 〓遠 智子（タカトウ トモコ）
パーソナル薬膳料理研究家。福岡県生まれ、北海道育ち。２８歳のときに末期の卵巣ガンにより余命半年の宣告を受ける。抗がん剤と放射線治療で再発を繰り返しながら３年を過ごすが、肺に転移。余命３カ月を宣告され、治療を放棄する。残りの人生は好きなことをしようと、車椅子で渡仏。薬の副作用で味覚障害を抱えていたが、モンマルトルのマルシェでトマトを食べた際に唾液があふれ出て、味覚がまだ残っていることを認識。この体験から、体も心もすべてが食べ物でできていると確信。現在、東洋と西洋の食と素材の知識を活かしながら、「旬の食材と心が喜ぶことばで心身ともに元気になる、自分で自分治し！」をテーマに個人レッスンを中心に活動中。全国各地に出向き、勢力的にパーソナルレシピの考案をしている
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商品説明
生活スタイルの乱れや社会的なストレスから男女問わず病気未満のからだの不調「未病」が起こりやすい現代。毎回の食事を意識してからだと心を整えましょう。手づくりブイヨン＆ハーブティー、スパイスとハーブの効能、やさしいスイーツｅｔｃ．
目次
１ 教室で人気のレシピベスト５
２ 代謝力、睡眠力、免疫力―３つのテーマでからだをいたわる
３ ドリンクで簡単にからだをいたわる
４ 発酵商品を気軽に取り入れてからだをいたわる
５ 切って煮るだけ。ブイヨンでからだをいたわる
６ やさしいスイーツでからだをいたわる
７ からだが喜ぶおもてなし献立
商品詳細
- 出版社名
- 祥伝社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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