たっぷり野菜のおいしい食事

作り置き保存方法、お弁当活用例、主食・主菜・副菜の分類、使用調理器具、時短料理、作り置き可能がひと目でわかる早見表も掲載。

目次

１品で主食と主菜、副菜がそろう料理（レトルトカレーで作る　カラフルカレーライス
フライパンひとつで作る　ナポリタン
電子レンジを活用　くるみ入りレタスチャーハン　ほか）
１品で主菜と副菜がそろう料理（カップスープの素で作る　おかずになる具だくさんスープ
カップスープの素で作る　ほうれん草と卵のグラタン
基本　白菜と鶏肉の煮物　ほか）
主食・主菜・副菜を組み合わせた料理（お麩の卵とじ／小松菜のお浸し／大根のピクルス
鮭のバター焼き／豆腐とトマトの塩昆布サラダ
ひじきの煮物
ひじきの混ぜご飯／鶏肉のソテー／もやしの中華和え　ほか）

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