完全菜食があなたと地球を救うヴィーガン おいしい実践マニュアル付
発売日:2020年5月
- ページ数
- 206p
- ISBN
- 978-4-8454-2454-2
- 著者情報
- 垣本 充(カキモト ミツル)
NPO法人日本ベジタリアン協会代表理事。日本ベジタリアン学会理事長。三育学院大学特命教授。歯学博士。国際ベジタリアン連合(IVU)元学術担当理事。ベジタリアン/ヴィーガン関連制度推進の為の国会議員連盟民間委員
大谷 ゆみこ(オオタニ ユミコ)
未来食つぶつぶ創始者/暮らしの探険家。女びらき塾主宰。株式会社フウ未来生活研究所CEO。一般社団法人ジャパンズビーガンつぶつぶ(JVATT)創立者。日本ベジタリアンアワード2017「大賞」受賞。日本ベジタリアン学会理事
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商品説明
東洋と西洋の出会い、まさにグローバルな視点から健康や環境問題を捉えた、いまだ紹介されたことのないヴィーガンの謎を解き明かします。
目次
第1章 完全菜食ヴィーガンを知る
第2章 乳幼児から高齢者までに健康をもたらすヴィーガン食
第3章 究極のヴィーガン食・未来食つぶつぶ
第4章 西洋医学から見た「未来食つぶつぶ」
第5章 環境を破壊しないヴィーガン・ライフスタイル
第6章 日本発、おいしい「未来食つぶつぶ」で世界貢献
商品詳細
- 出版社名
- ロングセラーズ
- サイズ
- 19cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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