お酒を120%楽しむ!

田村隆明/著

発売日:2020年3月

  • お酒を120%楽しむ!
  • お酒を120%楽しむ!
ページ数
244p
ISBN
978-4-8079-0984-1
著者情報
田村 隆明(タムラ タカアキ)
1952年秋田県生まれ。1974年北里大学衛生学部卒。1976年香川大学大学院農学研究科修了(農学修士)。医学博士(慶應義塾大学)。慶應大学医学部助手、フランスストラスブール第一大学博士研究員、基礎生物学研究所助手、埼玉医科大学助教授などを経て、1993年から2017年まで千葉大学理学部教授。専門は分子生物学、遺伝子科学、遺伝子工学

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商品説明

日本酒、ワイン、焼酎、ビール、ウイスキー…へぇーなるほど!が止まらない!!小ネタ満載のお酒ガイド。

目次

はじめに お酒ってどんなもの?
第1部 いろんなお酒に詳しくなる!(清酒:日本伝統の米のお酒
焼酎:日本が誇る蒸留酒
ワイン:世界中で愛されるブドウのお酒 ほか)
第2部 お酒のなぜ?を科学する(体の中に入ったお酒はどうなるの?
酔っ払うってどういうこと?
なんで二日酔いになるの? ほか)
第3部 お酒を一生楽しく飲むには?(お酒と健康の間の不都合な真実
飲酒「べからず」集
お酒を百薬の長にする)
おわりに お酒を120%楽しむ!

商品詳細

出版社名
東京化学同人
サイズ
19cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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