伝説の家政夫たけとさんが教える修業いらずの料理人ごはん
発売日:2020年4月
- ページ数
- 119p
- ISBN
- 978-4-04-604522-5
- 著者情報
- たけと(タケト)
家事代行マッチングサービス「タスカジ」で、出張料理人として働く。利用者のレビュー4.97(2020年3月現在)という驚異の高評価でリピーターが後を絶たず、「伝説の家政夫」と大人気に。懐石料理店、割烹などで20年以上、料理人としてのキャリアを積んだ経験から、プロの味を家庭で再現する合理的なレシピを考案している
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商品説明
和食一筋20年の技×家事代行サービスの知恵から生まれたレシピ集!
目次
1 好評ごはんベスト10(塩麹漬け鶏の唐揚げ
ごま風味筑前煮 ほか)
2 主役級おかず(野菜あんのハンバーグ
豚バラ肉とちんげん菜の黒酢炒め ほか)
3 野菜のおかず(根菜と桜えびのかき揚げ
薬味たっぷり揚げ出し豆腐 ほか)
4 魚のおかず(いわしの梅煮
さばの味噌煮 ほか)
5 汁物とごはん(けんちん汁
梅しらすごはん ほか)
商品詳細
- 出版社名
- KADOKAWA
- サイズ
- 21cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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