伝説の家政夫たけとさんが教える修業いらずの料理人ごはん

たけと/著

発売日:2020年4月

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ページ数
119p
ISBN
978-4-04-604522-5
著者情報
たけと(タケト)
家事代行マッチングサービス「タスカジ」で、出張料理人として働く。利用者のレビュー4.97(2020年3月現在)という驚異の高評価でリピーターが後を絶たず、「伝説の家政夫」と大人気に。懐石料理店、割烹などで20年以上、料理人としてのキャリアを積んだ経験から、プロの味を家庭で再現する合理的なレシピを考案している

¥1,430 税込

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商品説明

和食一筋20年の技×家事代行サービスの知恵から生まれたレシピ集!

目次

1 好評ごはんベスト10(塩麹漬け鶏の唐揚げ
ごま風味筑前煮 ほか)
2 主役級おかず(野菜あんのハンバーグ
豚バラ肉とちんげん菜の黒酢炒め ほか)
3 野菜のおかず(根菜と桜えびのかき揚げ
薬味たっぷり揚げ出し豆腐 ほか)
4 魚のおかず(いわしの梅煮
さばの味噌煮 ほか)
5 汁物とごはん(けんちん汁
梅しらすごはん ほか)

商品詳細

出版社名
KADOKAWA
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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