名医が考えた！免疫力をあげる最強の食事術

毎日の食事で体の抵抗力アップ！コロナに負けない栄養素＆食べ方大全。予防医学の専門家が教えるノウハウ９３。

はっきりとした治療法、対処療法がわからない新型コロナウィルスのような未知の病気に打ち克つには、免疫力を高めて元気な身体にしておくことが肝心です。食事による健康法について数多くの著書があり、テレビでも人気の医学博士・白澤卓二氏が、最新のエビデンスに基づいた、免疫力をあげる「食べ方」「よい食材」「よい調理方法」などを提案し、わかりやすく解説。肺炎や感染症対策にも、最高の効果が得られる食事術を紹介します。

目次

序章　ウイルスにも負けない強い体を作る食事術（強い体を作る食事術の基本７箇条
ケトン式ダイエットで健康な体に変える　ほか）
第１章　免疫力を高めて疲れない体を作る（疲労回復に効果的な栄養素とは
疲労回復を助ける食べ合わせ　ほか）
第２章　老いを防いで免疫力をアップさせる食事術（体内糖化を予防してアンチエイジング
抗酸化成分で老化や病気を予防　ほか）
第３章　免疫力を高めるための体質改善法（要注意！やってはいけない食習慣
適度な塩はとても体に良い　ほか）
第４章　免疫力アップのカギ！「腸」が喜ぶ食事術（発酵食品が腸内バランスを整え免疫力をあげる
健康に良い塩といえば塩麹　ほか）

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