オレンジワイン復活の軌跡を追え!
発売日:2020年3月
- ページ数
- 294p
- ISBN
- 978-4-568-43116-2
- 著者情報
- 葉山 考太郎(ハヤマ コウタロウ)
ワインライター、アカデミー・デュ・ヴァン講師、翻訳学校フェローアカデミー講師
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商品説明
世界で絶賛!人気のオレンジワイン世界で唯一のガイドブック日本語版。世界21カ国のオレンジワイン生産者193軒のガイド付き。Forbes、NY Timesでベストブック続々受賞!知ればもっと好きになるオレンジワインエピソードが満載!
目次
イントロダクション(ゼロからのスタート
知名度との戦い)
フリウリ&スロヴェニア(破壊と迫害
フリウリ第一次ワイン革命 ほか)
ジョージア(ロシアの横暴と近代化の波
農家と土器)
大西洋を越え、さらに向こうへ(オレンジワインが気になって
オレンジワインは大嫌い ほか)
筆者が選ぶオレンジワイン生産者(オーストラリア
オーストリア ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 美術出版社
- サイズ
- 26cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル:AMBER REVOLUTION
注意事項
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