オレンジワイン復活の軌跡を追え!

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ページ数
294p
ISBN
978-4-568-43116-2
著者情報
葉山 考太郎(ハヤマ コウタロウ)
ワインライター、アカデミー・デュ・ヴァン講師、翻訳学校フェローアカデミー講師

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商品説明

世界で絶賛!人気のオレンジワイン世界で唯一のガイドブック日本語版。世界21カ国のオレンジワイン生産者193軒のガイド付き。Forbes、NY Timesでベストブック続々受賞!知ればもっと好きになるオレンジワインエピソードが満載!

目次

イントロダクション(ゼロからのスタート
知名度との戦い)
フリウリ&スロヴェニア(破壊と迫害
フリウリ第一次ワイン革命 ほか)
ジョージア(ロシアの横暴と近代化の波
農家と土器)
大西洋を越え、さらに向こうへ(オレンジワインが気になって
オレンジワインは大嫌い ほか)
筆者が選ぶオレンジワイン生産者(オーストラリア
オーストリア ほか)

商品詳細

出版社名
美術出版社
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本
原題
原タイトル:AMBER REVOLUTION

注意事項

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