ゆーママの暮らしをラクにするおかずの素 (扶桑社ムック)

テレビで話題!
作りおきの達人・ゆーママによる
作りおき生活の新提案「おかずの素」


作りおきの達人として、テレビで話題の人気料理家・ゆーママさんが新しく提案する作りおきのスタイル、それが「おかずの素」です。

その名の通り「おかずの素」は、肉や魚、乾物、野菜などに味をつけて加熱調理したもの。それを使ってさまざまなおかずが作れる、素となるものです。
半調理おかずではなく、これ自体が完成しているおかずでもあります。そのまま食べてもおいしい、という点が半調理おかずとは異なる点です。

たとえば、肉のおかずの素があれば、野菜とさっと炒め合わせて簡単おかずになります。
魚のおかずの素があれば、野菜と甘酢をかけて即席南蛮漬けがレンジでサッと仕上げられます。
乾物のおかずの素は卵焼きに入れたり、ご飯に混ぜたり。野菜のおかずの素は、サラダやあえ物に使って。

そのまま食べても、アレンジしても。その日の気分や忙しさに合わせて、おいしく食べられるおかずなのです。
アレンジ次第でまったく違うおかずになるので、「作りおきは毎日同じ味で飽きる」という方にもぜひ試していただきたいものばかり。

週末にたっぷり作っておけば、平日は包丁いらず、なんてことも叶います。
ちゃんと作って、ちゃんとラクしたい私たちにぴったりです。

≪テレビ出演実績≫
●Eテレ『きょうの料理』
●NHK『あさイチ! 』
●TBS系『ピラミッドダービー』 ※「料理王」優勝
●日本テレビ『あのニュースで得する人損する人』
●読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
●東海テレビ『スイッチ!』
●朝日放送『おはよう朝日です』
●名古屋テレビ『ドデスカ! 』
●朝日放送『キャスト』
●読売テレビ『関西情報ネット ten』
●毎日放送『ミント! 』ほか

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