おくるごはん 弱火調理で簡単作り置き送って喜ばれる健康美味しいレシピ
発売日：2020年2月
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-944063-70-3
- 著者情報
- 山本 智香（ヤマモト チカ）
料理研究家。１９６８年、福岡県久留米市生まれ。小学生のころから母・山本千代子の料理教室で助手を務め、西南学院大学卒業後は家業である料理教室の運営に従事する傍ら、日本女子大学通信教育課程・家政学部食物学科に進学し、最新の現代栄養学、調理科学の知識を学ぶ。現在は、食品メーカーのレシピ開発やレストラン事業のコンサルティング、シニア向け料理教室開催なども手がけ、食の質の低下問題改善に積極的に取り組んでいる
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商品説明
目次
０１ 基本のおかずを作れたら、いろんな料理に大変身！（牛こまのさっと焼き
ハッシュドビーフ ほか）
０２ 山本式で小鉢ものやデリ風のおかずも自由自在（牛こまの煮物
あさりと白ねぎの蒸し煮 ほか）
０３ ご飯もの、汁ものも目からうろこの山本式で！（コーンたっぷりバターおこわ
かやくご飯 ほか）
０４ 山本式だけじゃない、山本料理教室の秘伝レシピ（ごま豆腐
とろける高野の煮物 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 三空出版
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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