症状別身近な食材で不調を改善はじめての薬膳ごはん
発売日：2020年4月
- ページ数
- １１１ｐ
- ISBN
- 978-4-259-56649-4
- 著者情報
- 武 鈴子（タケ リンコ）
東京薬膳研究所代表。食養研究家。１９７０〜８５年まで柳澤成人病研究所に勤務し、成人病と食生活の研究・指導に従事。「食は薬である」ことを実感し、食養の研究を始める。１９８６年に中国・四川省に渡り、薬膳師・孫蓉燦氏に師事、薬膳理論・料理技術を学ぶ。帰国後は日中医薬研究会会長・渡辺武博士のもとで、東洋医学と日本の気候風土に合った薬膳理論を学ぶ。現在は独自の「和食薬膳」を提唱し、各地で薬膳教室や講演などを行う
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商品説明
体を冷やさない豆腐の食べ方。小さな工夫で体をいたわる薬膳ごはんが簡単に作れます。
目次
まんが よくわかる身近な食材で薬膳ごはん
冷え
むくみ
疲れ・だるさ
便秘
貧血・低血圧
月経痛・月経不順
うつ・不眠
肥満
しみ・くすみ〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 家の光協会
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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