韓国かあさんの味とレシピ　台所にお邪魔して、定番のナムルから伝統食までつくってもらいました！

発売日：2020年3月

ページ数: １８９ｐ
ISBN: 978-4-416-51993-6
著者情報: 八田　靖史（ハッタ　ヤスシ）
コリアン・フード・コラムニスト。慶尚北道、および慶尚北道栄州市広報大使。ハングル能力検定協会理事。１９９９年より韓国に留学し、韓国料理の魅力にとりつかれる。その魅力を伝えるべく執筆活動を始め、現在は講演やグルメツアーのプロデュースも行う

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商品説明

韓国の人たちがこよなく愛するのは、オモニ（おかあさん）がつくる家庭料理。料理自慢のかあさんたちに、家族への愛情がたっぷり詰まったレシピを教えてもらいました。

新大久保の母と慕われていたユン・ヨンエかあさん
抜群のチームワークを誇るパクかあさん姉妹
毎日の料理を薬として考えるイ・ナンヒかあさん
育ち盛りの兄弟に愛情をそそぐユン・ジニかあさん
親族大集合の料理を作り上げるキム・ヨンジャかあさん
朝食付きのゲストハウスを営むイ・ジェスンかあさん

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