おいしい！かわいい！スイーツデコレーション

フォトジェニックなスイーツデコレーションにチャレンジしてみませんか？
国内外で注目されている、フォトジェニックなスイーツデコレーション。本書では、クッキーやマカロンといった小さなスイーツから、ルリジューズやタルトなどのスペシャルスイーツ、さらにさまざまなデコレーションが楽しめるバターケーキまで！　全39品をレシピつきで収録。
プレゼントやパーティーのデザートなど、さまざまなシーンで注目を集める人気のスイーツがいっぱいです。
他にも、いろいろな口金で絞るおしゃれなクリームのバリエーション。カスタードクリームやタルト生地、ホイップクリームの作り方など、お菓子作りの基本も写真入りでしっかりと紹介しています。

PART1
小さなスイーツのデコレーション
マカロンロリポップ／サブレサンド／ギャラクシークッキー／レインボーゼリー…など

PART2
スペシャルスイーツのデコレーション
ルリジューズ／ココアとモカのロールケーキタワー／ローズショートケーキ／レインボーミルクレープ／マンゴーのグラデーションレアチーズケーキ…など

PART3
バターケーキのデコレーション
基本のバニラバターケーキの作り方／レモンバタークリームのネイキッドケーキ／抹茶＆あんバターケーキ／ハートのコーヒーバターケーキ…など

コラム
タルト生地の作り方／カスタードクリームの作り方／ホイップクリームの作り方／スポンジ生地の作り方

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