有機農業大全　持続可能な農の技術と思想

地球環境を守り、安心・安全な食べものを生産し、ＳＤＧｓと生物多様性を実現し、いのちを大切にする社会を創ることで、地域を元気にする持続可能な農業の全体像を詳述。研究者・農政関係者・生産者・普及指導員・新規就農者に向けた有機農業の決定版。

目次

第１部　持続可能な農業としての有機農業（有機農業とは何か
日本と世界の有機農業
農の本質を抱きしめていく有機農業―足元に広がる農学のフロンティア
人と人・土がつながり合う社会を目指して
有機農業を支える持続可能な種子システムを考える
持続可能な農と食をつなぐ仕組み・流通
多様な農の担い手
有機農業と地域づくり）
第２部　代替型有機農業から自然共生型農業へ（有機農業と環境保全
多様な植生と共生型管理へのアプローチ―草を活かす技術、草を生やさない技術
土壌生態系の管理
植物共生菌による省資源型栽培
作物圏共生微生物による病虫害防除
生態系サービスを活用した減農薬・有機栽培での害虫管理
持続可能な農業のモデル）
第３部　２１世紀を担う有機農業の姿

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