石原洋子のことづけレシピ　家族が好きな毎日のおかず２３６品

お母さんから作り方を聞くような一言〜二言の簡単レシピで、お惣菜の作り方を紹介する本。家によくあるおなじみの材料を使い、和洋中のパパッとできるレシピをふんだんに紹介します。レシピ以外にも、調理の疑問、下ごしらえの基本なども収録し、台所にあればとにかく使える一冊です。

目次

第１章　肉・魚レシピ
第２章　野菜レシピ
第３章　大豆製品・卵レシピ
第４章　季節の野菜レシピ
第５章　乾物・海藻・缶詰レシピ
第６章　調理の素朴な疑問と素材の下ごしらえ

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