栗原心平のたまごはん
発売日：2019年12月
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-635-45036-2
- 著者情報
- 栗原 心平（クリハラ シンペイ）
１９７８年生まれ。料理家・栗原はるみの長男であり、株式会社ゆとりの空間代表取締役社長。幼い頃から得意だった料理の腕をいかして、自身も料理家としてテレビや雑誌、イベントなどで活躍
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商品説明
たまご料理のキホンから、ひとワザかけた料理まで。
栗原心平さんならではのアイデアで展開する、たまご料理レシピの決定版!
料理家・栗原心平氏による「たまご料理」オンリーのレシピ本です。
家庭でつくる料理で、もっともベーシックな存在がたまご料理ではないでしょうか。
ゆでたまご、目玉焼き、玉子焼きといったベーシックなものから、
オムレツ、オムライス、パン系、ごはん系など、
栗原心平さんならではのアイデアで展開する「ひと味違うたまご料理」レシピ集です。
全47品のたまご料理大全ともいうべき内容です。
たまごという、誰にでもなじみ深い食材の可能性を驚くほどに広げてくれる、
楽しくて実用的な一冊です。
目次
たまごはん１ まずは…目玉焼き
たまごはん２ なめらか、シルキーなオムレツ
たまごはん３ たまちゅーか
たまごはん４ ゆでたまごの深淵なる世界
たまごはん５ なにはなくともたまご焼き
たまごはん６ ヒトワザ際立つ
たまごはん７ たまごとごはん
商品詳細
- 出版社名
- 山と溪谷社
- サイズ
- １５×２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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