ちくわぶの世界 東京下町のソウルフードを味わう
発売日:2019年11月
- ページ数
- 184p
- ISBN
- 978-4-907239-48-0
- 著者情報
- 丸山 晶代(マルヤマ アキヨ)
1969年、東京都足立区生まれ。2011年から「ちくわぶ料理研究家」に。作り上げた「ちくわぶ縛りのレシピ」は500種類にのぼる
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商品説明
目次
1本目 ちくわぶの生まれる場所
2本目 ちくわぶの愛され方
3本目 ちくわぶの来た道
4本目 全国の粉もの文化
5本目 ちくわぶで遊ぶ
特別付録 ちくわぶの美味しい食べ方とレシピ集
商品詳細
- 出版社名
- ころから
- サイズ
- 17cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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