世界の味をおうちで楽しむ旅するスープ

素材の味を生かした、心と体にやさしいスープ７６品。スープと一緒に味わいたい、各国のコラムも充実！

目次

世界を旅する定番スープと雑穀・豆スープ（東南アジアの食文化を旅する
モンゴル・ウズベキスタン・中国・韓国の食文化を旅する
中近東・北アフリカの食文化を旅する
ロシア・ウクライナの食文化を旅する
ヨーロッパの食文化を旅する
北欧・中欧の食文化を旅する
北米・中南米の食文化を旅する）
冷たいスープ＆デザートスープ（世界の冷たいスープとデザートスープを楽しもう！）

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